Alimentos probióticos: o que são, para que servem e 5 opções para incluir na dieta
Certamente você já ouviu falar em alimentos probióticos. Populares por fazerem super bem à saúde, os probióticos são, micro-organismos vivos que, quando consumidos em quantidades adequadas, fazem um bem danado ao nosso corpo, dando um up na imunidade e auxiliando nosso intestino a absorver melhor os nutrientes.
Quer entender melhor como funcionam esses alimentos e como consumi-los? Então, confira abaixo 5 opções para inserir já na dieta!
O que são alimentos probióticos?
Basicamente, probióticos são opções de alimentos que contam com a presença de micro-organismos vivos, cuja ingestão traz diversos benefícios à saúde humana.
Uma vez que as bactérias dos alimentos probióticos são benéficas ao nosso corpo, a ingestão desses alimentos garante que tenhamos uma flora intestinal saudável e também promove diversas outras vantagens à saúde geral do organismo.
Para que servem os alimentos probióticos?
Antes de tudo, é importante relembrar que nosso intestino naturalmente já conta com a presença de inúmeras bactérias: é no nosso sistema digestivo que absorvemos nutrientes e esses micro-organismos ajudam na manutenção da saúde do nosso corpo.
Portanto, consumir alimentos probióticos é garantir uma forcinha a mais para a nossa saúde intestinal e, sendo assim, a saúde geral do organismo. Confira abaixo alguns benefícios dos probióticos para a saúde:
Melhoram o sistema imunológico
Se você quer sua imunidade nas alturas, insira já os alimentos probióticos na sua dieta. Afinal, eles auxiliam nosso corpo a estimular a produção de células naturais de defesa, conhecidas como macrófagos.
Combatem doenças
Não à toa, probióticos são ideais para combater enfermidades – tanto do trato intestinal, como colite e síndrome do intestino irritável, como também candidíases e infecções urinárias.
Probióticos auxiliam o trato digestivo a funcionar melhor
Alimentos probióticos são úteis tanto no combate à azia quanto na melhora do trânsito intestinal. Principalmente porque combatem diarréias, amenizam desconfortos intestinais e ajudam a diminuir a prisão de ventre.
Ajudam na digestão de lactose e previne alergias
Se você sofre com intolerância à lactose ou outras intolerâncias alimentares, os alimentos probióticos podem te fazer super bem, uma vez que os micro-organismos amenizam essas resistências que nosso organismo cria a certos alimentos.
Confira 5 alimentos probióticos para incluir na dieta
Aqui estão algumas opções de probióticos deliciosos e fáceis de incluir na rotina alimentar.
Kombuchá
Essa bebida fermentada tem dado o que falar, mas muitos não sabem que é um probiótico dos bons! Feita a partir do chá preto ou chá verde, a kombuchá conta com a ajuda de uma colônia de bactérias e leveduras para realizarem seu processo de fermentação.
Ela pode também ser saborizada com diversas frutas, potencializando ainda mais seu sabor delicioso – e levemente gaseificado.
Alimentos probióticos – Picles
Você pode não saber, mas os picles são alimentos probióticos, uma vez que são fermentados por bactérias dentro da solução de água e sal em que são armazenados.
Principalmente, os picles são pepinos que são ótima fonte de vitamina K, tem alto potencial antioxidante e fazem super bem à saúde.
Vinagre de maçã
Fonte rica de probióticos, os micro-organismos presentes no vinagre de maçã auxiliam e muito o processo digestivo do nosso organismo, além de ajudarem a tratar a prisão de ventre.
Você pode usar na salada ou, então, beber: dilua de 1 a 2 colheres de sopa em 300ml de água e pronto! Só ingerir.
Kefir
Grande fonte de probióticos, o kefir é um alimento constituído por bactérias e leveduras. Ademais, é um coringa na cozinha por ser ideal para a produção de diversos outros alimentos.
É famoso e indispensável na lista de alimentos probióticos por ser uma opção bastante interessante para consumir, aliás também auxilia na produção caseira de leite, manteiga ou até mesmo cream cheese. Incrível e versátil!
Iogurtes também são alimentos probióticos
Por último mas não menos importante, os populares iogurtes já são amplamente conhecidos por serem alimentos probióticos. Não há segredo: são fáceis de encontrar e ótimos para inserir na dieta. Entretanto, prefira os naturais: os sem adição de açúcares são melhores para a nossa saúde.
E aí, gostou dessas opções de alimentos probióticos? Qual é a que você mais se interessou e vai incluir agora mesmo na sua dieta?
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