Salada: 5 receitas deliciosas para fugir do tradicional

Salada é leve, nutritiva e gostosa, porém, para fugir do tradicional e trazer ainda mais sabor à mesa, surgiram diversas receitas na internet. Além disso, se você não é fã de saladas, apostar em receitas diferentes é um ótimo começo. Assim introduz na sua alimentação e irá se acostumando com o sabor. Outro ponto positivo, é que as saladas são mais baratas e acessíveis.

5 receitas para testar agora

Entretanto, se você não sabe qual salada adicionar no cardápio, confira posteriormente cinco receitas deliciosas para fazer já.

Salada de atum

Primeiramente, separamos uma receita de atum. Por: M de Mulher.

Ingredientes

• 1 lata de atum em conserva;
• 12 tomate cereja;
• 3 talos de salsão;
• 1 cebola grande;
• 1 colher (sopa) de vinagre;
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, tire o atum da lata e, com um garfo, separe-o em lascas.
2. Logo depois, corte os vegetais em formas diferenciadas: os talos de salsão em lascas grandes, os tomates-cereja ao meio e a cebola em rodelas.
3. Em um tigela, disponha o atum, o salsão, o tomate e a cebola.
4. À parte, faça um molho misturando o sal, a pimenta, o vinagre e o azeite.
5. Regue a salada e revolva os ingredientes com delicadeza para que o molho se espalhe bem.
6. Por fim, sirva gelado.

Salada caprese

Uma receita simples mas com uma explosão de sabores. Aprenda o passo a passo ensinado por Tô Bem Na Cozinha.

Ingredientes

• Tomates fatiados (de preferência tomate italiano);
• Muçarela fresca, fatiada;
• Folhas de manjericão;
• Vinagre balsâmico;
• Sal, pimenta e azeite a gosto;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar fatie os tomates e logo depois corte em fatias a muçarela.
2. Para reduzir o vinagre balsâmico, adicione-o em uma panela pequena e quando ferver, reduz a chama e deixe na textura que desejar. O ideal é deixar no fogo por 15 minutos. Logo após deixe esfriar.
3. Para montar, intercale o tomate, o queijo e o manjericão.
4. Por fim, tempere com sal, pimenta, o azeite a gosto e a redução do vinagre.

Brócolis e bacon

Uma combinação que não tem como dar errado. Receita por: Malas e Panelas.

• 1 cabeça de brócolis;
• 3 fatias de bacon;
• 1 colher de sopa de óleo vegetal;
• ¼ de xícara de amêndoas picadas;
• ¼ de xícara de pistaches sem casca picados;
• ⅓ de xícara de passas;
• 1 colher de sopa de cebola seca;
• ½ xícara + 1 colher de sopa de maionese;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 e ½ colher de sopa de vinagre branco.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, lave e pique o brócolis, inclusive o talo.
2. Picar as fatias de bacon e fritá-las no óleo.
3. Quando os pedacinhos do bacon estiverem crocantes, adicionar o brócolis e fritar alguns minutinhos até ficar com um verde bem vivo – máximo quatro minutos, mexendo sempre.
4. Retirar do fogo e esfriar (nós colocamos em um prato e levamos por uns dez minutos ao freezer).
5. Em uma tigela misturar a maionese, o açúcar, o vinagre e a cebola desidratada.
6. Por fim, na hora de servir, colocar a mistura de maionese, as amêndoas, os pistaches e as passas sobre o brócolis e misturar bem.

Frango, abacate com molho de mostarda e mel

Se você ama frango, não deixe de conferir a receita desta salada deliciosa. Por: Malas e Panelas.

Ingredientes

Primeiramente, para esta receita, irá precisar de ingredientes para três processos. Confira abaixo: