Bento cakes: conheça o bolo queridinho do Pinterest
Bento Cakes é uma tendência que se popularizou no Pinterest e se tornou uma forte tendência da confeitaria fora do Brasil. Mas, não demorou muito tempo para que também se tornasse um sucesso entre os brasileiros e invadisse as comemorações em geral.
Esse doce foi inspirado na cultura japonesa, por lá, Bento é a palavra usado para se referir à marmitas, comidas que são embaladas e levadas para viagens ou trabalho. Já cake, é bolo em inglês e foi na junção dessas duas palavras e estilos, que surgiu o bento cake.
Apesar do nome diferente, é um bolo simples, feito em apenas dois sabores, baunilha ou chocolate, normalmente com apenas uma camada de recheio ou nenhuma. Por cima, uma decoração que fica a critério de cada cliente, mas sempre feitos com chantilly e tons pastéis.
As decorações desse estilo de bolo são minimalistas e delicadas e são vendidas em pequenas caixas de isopor e não ultrapassam mais do que 30 centímetros. Por serem pequenos, é ideal para enviar de presentes de aniversário ou para uma comemoração intimista, com no máximo três pessoas.
Ainda é um doce novo no Brasil e por isso, os preços costumam variar, mas é possível encontrar a partir de 45 reais. Lembrando que, cada tipo de recheio, sabor de massa e cobertura podem alterar o valor final do produto. Mas se quiser, poderá fazer em casa para vender ou consumo próprio.
+ Bolo piscina: cinco receitas para se esbaldar de comer
Bento cakes ideias
Para conhecer mais desses mini bolos que estão fazendo o maior sucesso na internet, veja ideias diferentes para todas as ocasiões e inspire-se!
Bento cake rosa pastel
Uma opção delicada para enviar de presente de aniversário para namorada, amiga, mãe e entre outras:
Decoração bordô para aniversário
A cobertura bordô bem certinha e elegante, com confetes pontuais trazendo cor e suspiros na borda:
Decoração de céu e mar
Uma combinação bem delicada que transformou o bolo em quadro lindo:
Bento cake com decoração de morangos
Os morangos foram feitos com chantilly, bem delicado, por cima de uma cobertura roxa:
Bento cake Harry Potter
Para quem é fã do bruxinho, esse bolo pode ser o melhor presente de aniversário:
Cobertura branca minimalista
Os detalhes feitos em amarelo, bem delicados em cima do bolo:
Decoração com o tema céu
É uma decoração delicada e unissex:
Bento cake Stitch
Mesmo sendo pequeno, é possível desenhar personagens em cima do bolo:
Bolo aniversário verde pastel
Os tons pastéis fazem o maior sucesso no bento cake, veja essa inspiração:
Bolo bento com decoração de O Pequeno Príncipe
Os bolos personalizados com personagens infantis são perfeitos para ocasiões especiais:
Cobertura com coração
Para enviar para alguém bem especial. Mesmo tendo o coração desenhado, ainda é bem minimalista:
Bento cake com frases
Você pode escrever o que desejar em cima do seu bolo e mandar para alguém especial:
Azul e roxo pastéis
Uma opção bem delicada, com duas cores em tons pastéis e decoração em branco:
+ Bolo revelação é tendência. Inspire-se e aprenda como fazer o seu!
Bento cake elegante
Uma cobertura mais elegante para esse estilo de bolo. Foi feito um céu estrelado com nuvens:
Bento cake Olaf
Mais uma vez personagens sendo representados nesse estilo de bolo:
Bento cake rosa e com corações
A inspiração perfeita para enviar no aniversário de namoro e Dia dos Namorados:
Tons terrosos
Você pode, literalmente, escolher a cor e decoração que desejar para o seu bento cake:
Bento com foto
As fotos em papel de arroz já foram muito comuns em bolos brasileiros e também podem ser usadas nos bentos:
Em formato de girassol
Para quem ama bolos personalizados:
Em formato de coração
Outra opção que foge do tradicional bolo bento redondo e perfeito para enviar para alguém especial:
Como fazer Bento Cakes em casa
Se você deseja testar esse receita, seja para fazer em casa ou para vender, siga o passo a passo básico abaixo:
Ingredientes
O bolo, pode fazer qual massa desejar e corte em um formato redondo com a ajuda de um aro para cozinha de 10 cm.
Chantilly:
- 200g chantilly gelado
- 20 g de leite em pó
- Corante
Calda de leite condensado
- 50 g de leite condensado
- 100 ml de água
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, comece preparando o chantilly. Adicione o chantilly para bater gelado e o leite em pó;
- Misture com a batedeira no mínimo e vá aumentando aos poucos até chegar na consistência de chantilly;
- Separe o que deseja para fazer a cobertura e a decoração;
- Depois de separado, escolha as cores de desejar e misture com a porção desejada de chantilly. Reserve;
- Após o bolo pronto, corte com o aro e depois, parta ao meio;
- Misture 50g de leite condensado com a água e umedeça seu bolo para que não endureça na geladeira;
- Antes de colocar recheio, faça uma borda com o chantilly para ajudar na cobertura após;
- Adicione o recheio de desejar, lembrando que, precisa ser pouca quantidade;
- Após, é só fechar o seu bolo e confeitar da maneira que desejar.
Siga o passo a passo em vídeo: