Você conhece os benefícios do brócolis? Vegetal simpático e muito delicioso, está presente na mesa de muitos brasileiros pelo seu sabor e seus efeitos nutricionais importante. Além disso, vêm ganhando ainda mais nosso coração com a descoberta de inúmeros benefícios que promove na saúde, de maneira geral.
Por isso, o brócolis é incomparável. É difícil encontrar um alimento natural que reúna tantas propriedades e as alie com tanto sabor! Por exemplo, o brócolis é rico em betacaroteno, substância conhecida pelo seu poder de controlar doenças do coração e seu efeito antioxidante.
Dessa maneira, o mais legal no alimento é que ele pode ser aproveitado, do caule ao topo. Todo ele é nutritivo, saboroso e fibroso, com uma composição perfeita entre nutrição, leveza nutricional, fibras e minerais. Conheça um pouco mais sobre os benefícios do brócolis para sua saúde e nunca mais deixe de incorporar essa delícia na sua cozinha.
O que é brócolis
Se você é uma pessoa que está sempre com disposição para inovar na sua culinária, o brócolis já é um velho amigo seu. Isso porque ele é uma das verduras mais nutritivas e saborosas encontradas na nossa alimentação saudável. O brócolis é sinônimo de comida boa.
Dessa maneira, essa verdura tão bonitinha traz muitos benefícios para nossa saúde, desde proteção e prevenção de doenças, como no controle de taxas altas de colesterol e controle de problemas crônicos.
Ele é um alimento nutritivo, acessível e fácil de preparar. É rico em substâncias essenciais ao nosso corpo, como vitaminas e minerais, componentes importantes para combater inúmeros problemas de saúde, como hipertensão, diabetes e tipos comuns de câncer.
Os benefícios do brócolis não param por aí. Dessa maneira, as florzinhas desse vegetal são capazes de fornecer substâncias chamadas glucosinolatos, que têm capacidade de melhorar a saúde geral do organismo e prevenir o surgimento de diversos tipos de cânceres.
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6 benefícios do brócolis
Além do sabor incomparável, o brócolis é bem aceito na cozinha brasileira pelas suas propriedades benéficas à nossa saúde. Essa verdura pode atuar desde os nossos ossos até no nosso sistema imunológico, fortalecendo nossas defesas, de dentro para fora. Ainda, existem diversos estudos que demonstram as propriedades e benefícios do brócolis contra câncer.
Por isso, descubra seis incríveis benefícios do brócolis para a sua saúde e leve agora essa delícia para a mesa da sua família!
É rico em vitaminas, minerais e antioxidantes
O primeiro benefício do brócolis é sua quantidade incrível de componentes importantes para nossa nutrição e manutenção da saúde em geral! Substâncias como as vitaminas C e E, além de minerais, fibras e vários fitoquímicos fortalecem nosso organismo, mantendo nosso corpo funcionando de forma perfeita.
Esses componentes ajudam a retardar o envelhecimento da pele, diminuem processos inflamatórios e fortalecem nossas células contra patógenos externos, além de muitos outros benefícios.
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Melhora o sistema imunológico
O brócolis tonifica nosso sistema imune, protegendo nosso corpo de possíveis agentes patogênicos que nos deixam doentes. Isso porque ele possui grandes quantidades naturais e benéficas de vitaminas A, C, E e K, além de minerais como manganês, cálcio, e ferro.
Assim, esses nutrientes são responsáveis por fortalecem o sistema imunológico e combater infecções oportunistas!
Um dos melhores benefícios do brócolis é fortalecer os ossos
Além de todas essas propriedades, o brócolis pode fortalecer os ossos do nosso organismo, por ser fonte abundante de minerais como magnésio, cálcio, zinco e vitamina K.
Dessa maneira, ele promove a mineralização do tecido ósseo e no seu fortalecimento geral, deixando nossos ossos e articulações saudáveis. Ainda, a alimentação rica em brócolis em todas as idades previne o desenvolvimento da osteoporose.
Combate o envelhecimento
Essa verdura é ótima também para quem deseja manter a pele jovem por mais tempo! O brócolis possui substâncias antioxidantes e flavonoides.
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Dessa forma, elas atuam na produção e manutenção de fibras colágenas, que melhoram a elasticidade da pele. Já os flavonoides são bioativos que possuem a capacidade de combater radicais livres que promovem o envelhecimento celular. Por isso, ajudam a retardar o processo de envelhecimento da pele.
Reduz o colesterol
Quer proteger o seu corpo contra os malefícios do colesterol ruim? A ingestão do brócolis na sua alimentação pode ser a solução! Isso porque ele é um alimento rico em fibras solúveis, que se ligam ao colesterol.
Dessa forma, tem a capacidade de diminuir sua reabsorção pelo corpo, controlando seus níveis de forma equilibrada no organismo.
Previne contra doenças cardiovasculares
Um dos melhores benefícios do brócolis são suas propriedades para o coração e circulação. Além de prevenir contra os efeitos do colesterol ruim, ele mantém a saúde dos vasos sanguíneos, controlando a normalidade da pressão arterial.
O brócolis também é rico em uma substancia chamada sulforafano, potente anti-inflamatória capaz de prevenir o surgimento de lesões nos vasos sanguíneos e desenvolvimento de doenças nas artérias coronárias.
Preparos para potencializar os benefícios do brócolis
Não há dúvidas quanto às diversas propriedades e benefícios dessa delícia de vegetal! Ainda existem muitas outras características do brócolis que pesquisadores, médicos e agrônomos se dedicam a estudar, todos os dias!
Por isso, esteja sempre com sua saúde em dia, em contato com seu nutricionista, para combinar as delícias do brócolis a outros alimentos deliciosos e cheios de benefícios!
Dessa forma, inove na sua cozinha! Assim, a verdura pode ser preparada para sua família de diversas formas!
Desde cozido e refogado, até cru em uma salada deliciosa, o importante é não deixar essa delícia de fora! As crianças podem gostar de experimentar o brócolis ao forno, gratinado! Que tal?
Ele ainda pode ser o ingrediente principal de diversas receitas especiais para juntar a galera em volta da mesa! Assim, aposte em tortas, suflês, pizzas e lasanhas vegetarianas, risotos e massas com essa delícia! Bem conhecido na cozinha mediterrânea, ele combina bem com carnes e batatas.
Por isso, alie nutrição, sabor e muita criatividade para não perder nenhuma propriedade do brócolis. Assim, alie seus benefícios a exercícios físicos, sucos deliciosos e refrescantes e muito amor, para potencializar uma vida saudável para sua família!