8 receitas deliciosas para aproveitar sobras dos ovos de páscoa

Com o fim da páscoa e muitos ovos na geladeira, muitas pessoas acabam enjoando e não sabem o que fazer com a quantidade de chocolate que sobrou. Mas é possível reaproveitar as sobras dos ovos de páscoa e fazer receitas deliciosas para aproveita ao lado da família.

Se você é apaixonada por receitas bem chocolatudas e diferentes, saiba como aproveitar as sobras que estão aí na geladeira. A Pajaris separou oito opções de sobremesas com chocolate para fazer com os ovos de páscoa que ficaram aí na sua geladeira. Aproveite!

Ovo de páscoa no copinho

Ingredientes

• 400g de chocolate ao leite picado (que sobrou dos ovos)
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 200g de chocolate branco picado
• 1 xícara (chá) de castanhas de caju picadas

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e reserve 1/3.
2. No restante do chocolate, junte metade do creme de leite e misture até ficar homogêneo.
3. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, coloque o restante do creme de leite, a castanha e misture.
4. Distribua o creme de chocolate ao leite no fundo de copinhos individuais de acrílico. Faça uma camada com a mistura de chocolate branco com castanhas e cubra com o chocolate derretido reservado.
5. Decore com pedacinhos de castanha, e leve à geladeira por 1 hora.

Por: Guia da Cozinha

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Receita de cookie brownie feito com sobras de ovo de páscoa

Ingredientes

• 340 g de chocolate amargo
• 100 g de manteiga
• 1 e 1/4 de xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 3/4 de xícara de gotas de chocolate

Modo de preparo

Mousse de chocolate

Ingredientes

• 3 ovos
• 200 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1. Bata as gemas até dobrarem de volume.
2. Junte o açúcar e continue batendo.
3. Derreta o chocolate e acrescente à gemada.
4. Junte o creme de leite, batendo sempre.
5. Por fim, acrescente as claras em neve (bem batidas mesmo), misturando rapidamente na batedeira.
6. Leve à geladeira e sirva-se, deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer!

Por: Tudo Gostoso

Bolo bombom com sobra de ovos de páscoa

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
• 4 ovos
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 1 xícara (chá) de refrigerante sabor guaraná

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de morango picado

Cobertura

• 400g de chocolate branco fracionado derretido
• 200g de chocolate ao leite fracionado derretido

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador a margarina, o ovo, o leite e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Coloque em uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
3. Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
4. Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar. Desligue, deixe amornar e misture com o morango. Reserve.
5. Pincele uma camada com parte dos chocolates derretidos sobre uma tampa plástica para bolo de 24cm de diâmetro. Leve à geladeira por 15 minutos.
6. Retire e repita o procedimento por mais 3 vezes, fazendo desenhos mesclados com os chocolates.
7. Coloque uma parte do bolo dentro da tampa plástica com o chocolate, regue com metade do refrigerante e, por cima, espalhe o recheio.
8. Cubra com a outra parte do bolo, regue com o refrigerante restante e leve à geladeira por 1 hora.
9. Desenforme sobre uma travessa com cuidado para não quebrar e sirva.

Por: Guia da Cozinha

Petit Gateau

Ingredientes

• 5 ovos
• 5 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 250 g chocolate meio amargo
• 250 g manteiga sem sal
• Bolas de sorvete de creme para servir

Modo de preparo

1. Em um refratário, coloque a manteiga e derreta em banho-maria.
2. Retire o refratário do banho-maria e junte o chocolate meio amargo ralado.
3. Misture até derretê-lo.
4. Reserve.
5. Em um recipiente, coloque os ovos inteiros e as gemas.
6. Bata com um batedor manual, junte a farinha e o açúcar.
7. Mexa para se agregarem.
8. Junte o creme de chocolate reservado e misture.
9. Encha forminhas de alumínio (descartável) untadas com manteiga e leve ao forno preaquecido a 200°C por 5 minutos (pode demorar mais, depende do forno, verifique sempre com uma faca, quando as laterais estiverem assadas e o centro meio mole está bom).
10. Retire do forno e sirva com sorvete de creme.

Por: Tudo Gostoso

Copinhos de chocolate com mousses

Ingredientes

Copinhos

• 300g de chocolate ao leite fracionado derretido
• 300g de chocolate branco fracionado derretido
• Cerejas em calda escorridas para decorar

Mousse de chocolate ao leite

• 200g de chocolate ao leite derretido
• 1 xícara (chá) de chantilly
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de rum

Mousse de chocolate branco

• 200g de chocolate branco derretido
• 1 xícara (chá) de chantilly
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes das mousses separadamente até homogeneizar, coloque em sacos de confeitar com bico pitanga e reserve na geladeira.
2. Pincele parte dos chocolate em copinhos de acetato ou descartáveis de café, fazendo metade com o chocolate ao leite e o restante com chocolate branco.
3. Leve à geladeira por 15 minutos.
4. Retire e repita o procedimento por duas vezes.
5. Desenforme com cuidado e preencha os copinhos escuros com a mousse branca e os copinhos claros com a mousse escura.
6. Leve à geladeira por 1 hora.
7. Decore com cereja e sirva.

Por: Guia da Cozinha

Minicheesecake de chocolate

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate triturado (200g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 claras
• Bombom picado para decorar

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de cream cheese
• 1 xícara (chá) de ricota picada
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda

• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e as claras até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de forminhas de aro removível, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até firmar. Retire e reserve.
2. Para o creme, bata o leite condensado, o cream cheese e a ricota no liquidificador até homogeneizar. Adicione a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e bata por mais 1 minuto. Divida o creme entre as forminhas sobre as massas e leve à geladeira por 4 horas.
3. Para a calda, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite. Desenforme as tortinhas, regue com a calda de chocolate e sirva decorado com bombom picado.

Por: Guia da Cozinha

Picolé de leite Ninho e casquinha de chocolate

Ingredientes

Picolé:

• 2 caixas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3/4 de xícara de leite em pó

Calda:

• 500 g de chocolate

Modo de preparo

1. Picolé: em um liquidificador, bata o creme de leite junto com o leite condensado e o leite em pó
2. Com essa mistura, preencha uma forminha de picolé e leve ao freezer por 3 – 4 horas.
3. Depois de desenformar, volte os picolés ao freezer por mais 10 minutos.
4. Calda: derreta o chocolate em banho-maria e reserve em um copo grande.
5. Montagem: após os 10 minutos no freezer, mergulhe os picolés no chocolate, de maneira que ele cubra todo o picolé.
6. Em uma forma, com papel-manteiga, apoie os picolés com a calda e leve ao freezer até endurecer.

Por: Tudo Gostoso