Bento cakes: conheça o bolo queridinho do Pinterest

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Bento Cakes é uma tendência que se popularizou no Pinterest e se tornou uma forte tendência da confeitaria fora do Brasil. Mas, não demorou muito tempo para que também se tornasse um sucesso entre os brasileiros e invadisse as comemorações em geral.

Esse doce foi inspirado na cultura japonesa, por lá, Bento é a palavra usado para se referir à marmitas, comidas que são embaladas e levadas para viagens ou trabalho. Já cake, é bolo em inglês e foi na junção dessas duas palavras e estilos, que surgiu o bento cake.

Apesar do nome diferente, é um bolo simples, feito em apenas dois sabores, baunilha ou chocolate, normalmente com apenas uma camada de recheio ou nenhuma. Por cima, uma decoração que fica a critério de cada cliente, mas sempre feitos com chantilly e tons pastéis.

As decorações desse estilo de bolo são minimalistas e delicadas e são vendidas em pequenas caixas de isopor e não ultrapassam mais do que 30 centímetros. Por serem pequenos, é ideal para enviar de presentes de aniversário ou para uma comemoração intimista, com no máximo três pessoas.

Ainda é um doce novo no Brasil e por isso, os preços costumam variar, mas é possível encontrar a partir de 45 reais. Lembrando que, cada tipo de recheio, sabor de massa e cobertura podem alterar o valor final do produto. Mas se quiser, poderá fazer em casa para vender ou consumo próprio.

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Bento cakes ideias

Para conhecer mais desses mini bolos que estão fazendo o maior sucesso na internet, veja ideias diferentes para todas as ocasiões e inspire-se!

Bento cake rosa pastel

Uma opção delicada para enviar de presente de aniversário para namorada, amiga, mãe e entre outras:

Bento cakes 2
@cosmosweets

Decoração bordô para aniversário

A cobertura bordô bem certinha e elegante, com confetes pontuais trazendo cor e suspiros na borda:

Bento cakes 1
@vanellabites

Decoração de céu e mar

Uma combinação bem delicada que transformou o bolo em quadro lindo:

Bento cakes 3
@thethreebakingco

Bento cake com decoração de morangos

Os morangos foram feitos com chantilly, bem delicado, por cima de uma cobertura roxa:

Bento cakes 4
@cosmosweets

Bento cake Harry Potter

Para quem é fã do bruxinho, esse bolo pode ser o melhor presente de aniversário:

Bento cakes 5
@bakeandartt

Cobertura branca minimalista

Os detalhes feitos em amarelo, bem delicados em cima do bolo:

Bento cakes 6
@sweetland_nn

Decoração com o tema céu

É uma decoração delicada e unissex:

Bento cakes7
@valvetscake.tng

Bento cake Stitch

Mesmo sendo pequeno, é possível desenhar personagens em cima do bolo:

Bento cakes 8
@thethreebakingco

Bolo aniversário verde pastel

Os tons pastéis fazem o maior sucesso no bento cake, veja essa inspiração:

Bento cakes 9
@theminimalistcakery

Bolo bento com decoração de O Pequeno Príncipe

Os bolos personalizados com personagens infantis são perfeitos para ocasiões especiais:

Bento cakes 10
@bentocake.pvl

Cobertura com coração

Para enviar para alguém bem especial. Mesmo tendo o coração desenhado, ainda é bem minimalista:

Bento cakes 11
@7ounce_byimdaya

Bento cake com frases

Você pode escrever o que desejar em cima do seu bolo e mandar para alguém especial:

Bento cakes 12
@7ounce_byimdaya

Azul e roxo pastéis

Uma opção bem delicada, com duas cores em tons pastéis e decoração em branco:

Bento cakes 13
@7ounce_byimdaya

+ Bolo revelação é tendência. Inspire-se e aprenda como fazer o seu!

Bento cake elegante

Uma cobertura mais elegante para esse estilo de bolo. Foi feito um céu estrelado com nuvens:

Bento cakes 14
@crownbakeryyy

Bento cake Olaf

Mais uma vez personagens sendo representados nesse estilo de bolo:

Bento cakes 15
@the.sweet.jar._

Bento cake rosa e com corações

A inspiração perfeita para enviar no aniversário de namoro e Dia dos Namorados:

Bento cakes 16
@sladkaya_shtu4ka

Tons terrosos

Você pode, literalmente, escolher a cor e decoração que desejar para o seu bento cake:

Bento cakes 17
@jellybakes.ph

Bento com foto

As fotos em papel de arroz já foram muito comuns em bolos brasileiros e também podem ser usadas nos bentos:

Bento cakes 18
@jhowannesweetreats

Em formato de girassol

Para quem ama bolos personalizados:

Bento cakes 19
@vs.winnicakes

Em formato de coração

Outra opção que foge do tradicional bolo bento redondo e perfeito para enviar para alguém especial:

Bento cakes 20
@nita.bakes

Como fazer Bento Cakes em casa

Se você deseja testar esse receita, seja para fazer em casa ou para vender, siga o passo a passo básico abaixo:

Ingredientes

O bolo, pode fazer qual massa desejar e corte em um formato redondo com a ajuda de um aro para cozinha de 10 cm.

Chantilly:

  • 200g chantilly gelado
  • 20 g de leite em pó
  • Corante

 Calda de leite condensado

  • 50 g de leite condensado
  • 100 ml de água

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, comece preparando o chantilly. Adicione o chantilly para bater gelado e o leite em pó;
  2. Misture com a batedeira no mínimo e vá aumentando aos poucos até chegar na consistência de chantilly;
  3. Separe o que deseja para fazer a cobertura e a decoração;
  4. Depois de separado, escolha as cores de desejar e misture com a porção desejada de chantilly. Reserve;
  5. Após o bolo pronto, corte com o aro e depois, parta ao meio;
  6. Misture 50g de leite condensado com a água e umedeça seu bolo para que não endureça na geladeira;
  7. Antes de colocar recheio, faça uma borda com o chantilly para ajudar na cobertura após;
  8. Adicione o recheio de desejar, lembrando que, precisa ser pouca quantidade;
  9. Após, é só fechar o seu bolo e confeitar da maneira que desejar.

Siga o passo a passo em vídeo:

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